Referat «Vom Banker zum Bäcker»
Seri Wada hat sich ganz dem Backhandwerk verschrieben. Seine Mission: Best Baguette in Town. Er träumt davon, am Grand Prix de la baguette de tradition française de la ville de Paris teilzunehmen – und zu gewinnen.
Seri wird uns darüber berichten, was ihn antrieb, den Bankjob an den Nagel zu hängen, um täglich frühmorgens in die weisse Hose zu steigen und am Ende dem krachenden Geräusch der zerbrechenden Kruste eines Croissants zu lauschen. Und davon, dass der Weg der zu höchster Qualität weit ist und Rentabilität mehr als nur Leidenschaft verlangt. Vielleicht bringt er uns ein paar deliziöse Croissants mit…?